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药材百科

葛根

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 葛根,为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。其主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。早在尧、舜、禹时期,人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年,江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片,这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

名称

学 名: 葛根
别 名: 野葛

特征

性 味: 性凉,味甘、辛。
来 源: 本品为豆科植物野葛 Pueraria lobata (Willd.)Ohwi 的干燥根
工 艺: 春、秋采挖,洗净,除去外皮,切片,晒干或烘干。

功能

功 效: 升阳解肌,透疹止泻,除烦止温。烦热消渴.
主 治: 消渴、身大热、呕吐、诸弊,起阴气,解诸毒。治伤寒、温热头痛项强,,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋。
用 法: 每日2次,每次2粒,温水送服。

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