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草果

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  草果(学名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。质坚硬,破开后,内为灰白色。气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。分布于中国云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。

名称

学 名: 草果
别 名: 草果仁、草果子、老蔻。

特征

性 味: 味辛,性温,无毒。
来 源: 为姜科植物草果的果实。
工 艺: 草果仁:拣净杂质,置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起,取出稍凉,碾去壳,过筛取仁。   姜草果仁:取草果仁,加姜汁与水少许,拌匀,微炒,取出,放凉。(每草果仁100斤,用鲜姜10斤取汁)   《本草从新》:草果,面裹煨熟,取仁用。

功能

功 效: 燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食。
主 治: 疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。
用 法: 内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。

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